Restaurant

RAGOUT & WHISKY HOUSE「ラグーアンドウイスキーハウス」は街場のダイニングをテーマにしたレストラン&バーです。地元・神奈川の野菜や旬の食材を活かした「RAGOUT=煮込み」を中心に、バーでは、ウイスキーの新しい楽しみ方を提案。ご家族や同僚、気の合う仲間との食事を気軽に楽しむことが出来ます。
Ragout「ラグー」とは…
煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る調理法と煮込み料理のこと。英語ではシチュー(stew)と表現されるが、イタリア語で煮込み料理を意味する”ragu“、フランス語で「食欲を奮い立たせる」という意味の”ragouter”が語源だと言われている。煮込みの手段、鍋の種類、材料によって異なる。
お問い合わせ TEL 045-680-0239(レストラン直通)
席数47席

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